💡所有食材均無限量供應，唯有酒水冰箱飲料需自費購買
小店薄利多銷，若有浪費食材100g/人，每人酌收100元食材費
飲酒勿過量，如随地嘔吐者，需自行清潔或加收500塊清潔費。
店內所有食材僅供店內食用，無提供打包服務，禁帶外食自煮。
部分食材會因季節天氣及供應商等因素，店家有權更換菜色。
💡收費方式
孩童：100-140cm 半價 / 100cm以下酌收50元清潔費
平日：16:00之前 499+10% / 晚餐及假日：549+10%
單人開鍋：不分時段549+10%
（茹素者提供素香菇蔬菜湯）
💡消費總金額（含單點品項）需另收10%清潔費
目前僅收『現金支付』
💡用餐時間90分鐘，從第一個人進場算起，最後15分鐘會提醒
超時每10分，加收一次100元/人 超時費，超時30分收300元。
匠心獨運：甘蔗大骨湯的誕生
一鍋好湯是美味火鍋的靈魂。懷著這個信念，他潛心研究，終於開發出了店裡的招牌湯底—甘蔗大骨湯。這款湯底是何家香香麻辣鍋引以為傲的秘方，何大哥不惜成本，特別選用甘蔗作為湯底的基底。這個獨特的做法不僅讓湯底口感豐富，更能讓現切的肉品在涮煮時變得更加甜美可口。
用心選材，呈現極致
「我想為客人提供的，就是我自己和家人會喜歡吃的東西。」
這句樸實無華的話語，道出了何家香香麻辣鍋的核心理念。
為實現這一承諾，何大哥堅持：
• 嚴選新鮮食材，確保每一份食材都達到最佳品質
• 精心調配湯底，平衡麻辣鍋的香、辣、鮮、香四重滋味
• 注重用餐環境，營造溫馨舒適的氛圍
精心熬製叁味湯底
• 正宗四川麻辣湯底：獨家手炒麻辣秘方以時間、火侯淬鍊的清爽型麻辣湯底
• 甘蔗大骨湯底：不惜成本用甘蔗來做基底，湯底口感豐富，更能讓肉品在涮煮時更加甜美可口。
• 酸菜白肉鍋湯底：選用山東大白菜，搭配蘋果、香蕉、鳳梨等水果自然發酵，酸味層次豐富，清爽不膩，還帶有淡淡的水果香氣。酸菜經過傳統工藝精心醃製，酸甜適中，口感溫和且回味悠長，完美提升湯底鮮味。
超派船凍海鮮
船上一捕撈，馬上冷凍鎖住新鮮，提供豐富的海鮮品項：大白蝦、魚片、蛤蜊、鮮蚵、大扇貝、小卷、刻花魷魚、大花枝圈、螃蟹等。
滿足海鮮愛好者的味蕾，所有海鮮都我們的千挑萬選，美味好吃才提供給大家。
現切原塊肉品
堅持不用重組肉，精選多國優質肉品：美國牛五花、草飼低脂牛、台灣梅花豬、伊比利豬、紐西蘭及澳洲小羔羊、台灣雞腿丁
多樣化的肉類選擇，適合不同口味偏好，親民的價格也能吃的開心吃得安心。
產地直送蔬菜
農地直銷蔬菜，確保新鮮度，豐富多樣的蔬菜選擇：茼蒿（冬季）、高麗菜、大陸妹、水蓮、花椰菜、甜玉米等…強調健康飲食，平衡營養。
人氣續碗級滷肉飯
特地回嘉義的名店學習，獨特的南部口味香油而不膩口味，請你一定要添一碗滿滿的白飯來品嘗。
A級火鍋料
提供A級火鍋料供選擇，特色單品包括：手工蛋餃、滷大腸、大芋貢、香貢、龍蝦沙拉、鳥蛋等。
泰國皇室指定冰品
多種口味選擇：榴槤、椰奶、荔枝、梅菓、泰奶、香草甜筒
為美味的火鍋饗宴畫上甜蜜句點。
廚房採用360度渦流臭氧消毒洗菜機
更乾淨，無殘留的安心蔬菜！
老闆特別下重本，在廚房使用360度渦流臭氧消毒洗菜機，透過離心作用產生強力瀑布溫水流清洗，更能有效去污，分解防腐劑，去重金屬，更能降解農藥，就是要讓消費者吃到無殘留，更乾淨的蔬菜。
肉品來源
雞肉原產地
台灣
豬肉原產地
台灣、西班牙伊比利
牛肉原產地
美國、巴拉圭
羊肉原產地
澳洲、紐西蘭
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